Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению.
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в области организации питания, обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека и будущих поколений.
РОСПОТРЕБНАДЗОР: О требованиях к организации питания в детских организованных коллективах
РОСПОТРЕБНАДЗОР: Нормативные документы
Примерное двухнедельное меню для детей с 2 до 8 лет. Осенне-зимний период
Примерное двухнедельное меню для детей с 2 до 8 лет. Весенне-летний период
Диетического меню в МБДОУ нет.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в МБДОУ не оказывают.
Перечень юридических лиц, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в МБДОУ:
Общество с ограниченной ответственностью «Элекс-плюс»
ИНН: 3702022949
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) обучающихся:
Уважаемые родители (законные представители) воспитанников!
По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему МБДОУ ДС №5 "Мозаика" г.о. Кохма Стуловой Ирине Валерьевне.
— тел: 8(4932)93-82-61
— электронная почта: dou-5-kohma@yandex.ru
Основными задачами организации питания воспитанников МБДОУ являются:
Основными организационными принципами питания воспитанников МБДОУ являются:
Основные принципы организации сбалансированного рациона:
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп
Показатели (в сутки) |
1-2 года |
От 2 лет до 3 лет |
3-7 лет |
|
1 |
Энергия (ккал) |
1200 |
1400 |
1800 |
2 |
Белок, г |
36 |
42 |
54 |
3 |
* в. т.ч. животный (%) |
70 - 65 |
60 |
|
4 |
** г/кг массы тела |
- |
- |
- |
6 |
Жиры, г |
40 |
47 |
60 |
14 |
Углеводы, г |
174 |
203 |
261 |
При составлении меню и расчетов калорийности необходимо соблюдать оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), которое должно составлять 1:1:4 соответственно.
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню.
Полезные ссылки:
Разнообразные рецепты для детей всех возрастов
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ в ДОУ
ДОУ имеет собственный пищеблок, оснащённый необходимым механическим, тепловым, холодильным и весовым оборудованием, соответствующим санитарным правилам к организациям общественного питания.
В помещении пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утвержденному графику.
Для воспитанников МБДОУ детский сад № 5 "Мозаика" городского округа Кохма в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ
Меню составлено на основании среднесуточных норм питания, с учетом времени пребывания детей в ДОУ. Меню рассчитано по пищевой, витаминной и минеральной ценности.
Всё питание щадящее – отварные, запеченные и блюда, приготовленные на пару.
В соответствии с распоряжением Правительства РФ от 25.10.2010 № 1873 ежедневно с питанием воспитанники получают йодированную соль.
УСЛОВИЯ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ
В соответствии со статьей 41 ФЗ от 29.12 2012 № 273 ФЗ - "Об образовании в Российской федерации" в ДОУ созданы условия, направленные на охрану и укрепление здоровья воспитанников
Для обеспечения медицинского обслуживания в ДОУ оборудован медицинский кабинет. Медицинский сервис в ДОУ обеспечен специалистами детской поликлиники ОБУЗ "Кохомская городская больница".
Мероприятия, проводимые в целях охраны здоровья воспитанников:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО ОБЪЕМА РЕЖИМА ЗАНЯТИЙ В ДОУ
Продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей соответствует санитарно-эпидемиологическим требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (СП 2.4.3648-20 от 28 сентября 2020 года № 28) и составляет:
Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и средней группах не превышает 30 и 40 минут соответственно, а в старшей и подготовительной - 45 и 1,5 часа соответственно. В середине времени, отведенного на непрерывную образовательную деятельность, проводятся физкультминутки. Перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности - не менее 10 минут.
Приказ Минздрава РФ от 10.08.2017 N 514Н О порядке проведения профилактических медицинских осмотров.